Αγάπησα τη μαγεία της μαγειρικής τέχνης έχοντας ως μέντορα τη λατρεμένη μου γιαγιά. «Όταν μια συνταγή γίνεται με αγάπη τότε η επιτυχία της είναι σίγουρη», μου έλεγε. Κάθε φορά που φτιάχνω τις αγαπημένες της συνταγές ταξιδεύω πίσω στο χρόνο κι αναπολώ τις ευτυχισμένες στιγμές που συνόδευαν κάθε γευστική δημιουργία της. Ελάτε να ταξιδέψουμε μαζί στα μονοπάτια της γεύσης με συνταγές παλιές -από το μπαούλο της γιαγιάς- και καινούριες από αυτοσχεδιασμούς και πειραματισμούς δικούς μας.

ΕΚΤΥΠΩΣΗ

Τετάρτη, 6 Νοεμβρίου 2013

Κουλουράκια πορτοκαλιού

Μοσχοβόλησε όλο το σπίτι!!

Τι θα χρειαστούμε:

1 ποτήρι νερού ζάχαρη
1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι
1 ποτήρι νερού λάδι (εγώ τα έφτιαξα με ελαιόλαδο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε & σπορέλαιο)
Ξύσμα από δύο πορτοκάλια
1 βανίλια
1 κουταλάκι γλυκού σόδα
1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν
1 κιλό αλεύρι
Ζάχαρη και σουσάμι για  την επικάλυψη